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Waffle con sciroppo al caramello, spicchi di arancia rossa e gelato al fior di latte
Waffle con sciroppo al caramello, spicchi di arancia rossa e gelato al fior di latte
Waffle con sciroppo al caramello, spicchi di arancia rossa e gelato al fior di latte
Ingredienti
- N. 1 Waffle Sysco
- 1/2 arancia rossa
- Gelato fiori di latte
- Sciroppo al caramello
- Meringhette e scaglie di mandorla
Procedimento
- Rigenerare i Waffle Sysco in forno a 180 gradi per 2 minuti (anche da surgelato).
- Nel frattempo pelare a vivo l’arancia rossa.
- Posizionare al centro del piatto il waffle, adagiarvi sopra una pallina di gelato al fior di latte.
- Guarnire il Waffle con gli spcchi d’arancia, irrorare con lo sciroppo al caramello e finire con delle piccole meringhe e scaglie di mandorle a decorazione.
