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Fregola sarda con battuto di salmone e guacamole

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Risotto con ratatouille al profumo di menta

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Novità

Hamburger con lombata di maialino, radicchio di Treviso e salsa BBQ

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Novità

Burger con scaloppa di salmone, ricotta al limone e lamponi

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Novità

Baguette con noce di prosciutto marinata al miele e arancia, rucola, radicchio e peperoni abbrustoliti

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Novità

Fish’n chips burger alla parika affumicata

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Triglia al pesto di rucola e cestino melanzane

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Filetto di Limanda con padellata alla mediterranea

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Novità

Cubo di spalla di vitello in confit e polenta di ristoro al taleggio

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Filetti di triglia rosa con pelle, con pistacchi, zucchine e pane croccante

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Tatin di indivia con uovo cotto a bassa temperatura

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Cubismo di tonno con tango di consistenze cromatiche

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