Antipasti
Formaggio di capra in Kadaif con coulis ai frutti tropicali, lime e peperoncino
Le dosi indicate nella ricetta sono per 1 persona.
Ingredienti
- 1 cestino di formaggio di capra in Kadaif
- 30ml coulis frutti tropicali
- 1 lime
- 3g peperoncino fresco
Procedimento
- Direttamente dal congelatore infornare il formaggio di capra in Kadaif per 12 minuti a 170°C
- Tagliare il peperoncino a rondelle molto fini e grattuggiare solo la parte verde della buccia del lime
- Mixare in una bacinella il coulis, peperoncino e lime
- Impiattare a proprio piacimento
