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Capesante al burro e aceto di mele con mazzettino di asparagi
Capesante al burro e aceto di mele con mazzettino di asparagi
Capesante al burro e aceto di mele con mazzettino di asparagi
Ingredienti
- Capesante MSC Davigel
- Mazzettino di asparagi con pancetta Davigel
- Olio E.V.O.
- Burro
- Timo, sale e pepe
- Aceto di mele
Procedimento
- Mettete a rosolare i mazzetti di asparagi in una padella ampia con 1 cucchiaio d’olio.
- Unite 1 noce di burro e le capesante, foglioline di timo e regolate di sale e pepe.
- Bagnate con una spruzzata di aceto di mele.
- Portate a cottura e servite con il fondo di cottura ridotto.
