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Baguette con noce di prosciutto marinata al miele e arancia, rucola, radicchio e peperoni abbrustoliti
Baguette con noce di prosciutto marinata al miele e arancia, rucola, radicchio e peperoni abbrustoliti
Baguette con noce di prosciutto marinata al miele e arancia, rucola, radicchio e peperoni abbrustoliti
Ingredienti
- Noce di prosciutto marinata al miele e arancia Sysco
- Radicchio di Treviso
- Rucola
- Formaggio spalmabile
- Peperoni
- Salsa rosa
Procedimento
- Decongelare la noce di prosciutto Sysco, cuocerla al forno con sonda al cuore a 73° e farla raffreddare.
- Dopo aver arrostito un peperone al forno, tagliare una baguette a metà per il lungo farla riscaldare , spalmare con formaggio fresco a piacere e farcire con rucola e radicchio di Treviso conditi con olio e sale.
- Adagiarvi sopra delle fette di noce di prosciutto tagliate molto sottili, guarnire con falde di peperone arrostito e decorare con la salsa rosa.
