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Tartare di canestrelli
Si tratta di un piatto a base di canestrelli australi, che sono molluschi simili alle capesante. Questo piatto prevede la preparazione dei canestrelli crudi, generalmente affettati finemente, e conditi con olio di colza e scalogno per esaltarne il sapore.
Codice prodotto: 72667
Peso cartone: 100 gr
Peso pezzo: 100 gr
Peso porzione: 100 gr
Pezzi cartone: 40 pz
Modalità di presentazione: La tartare si presenta come un antipasto semplice ma sofisticato perfetto da guarnire con delle erbe fresche. SYSCO CLASSIC