Carni
Spalla di vitello cotta a bassa temperatura in confit
Esplora l'eleganza culinaria con la spalla di vitello cotta a bassa temperatura in confit. La carne si fonde delicatamente, diventando incredibilmente morbida e succulenta. Ogni boccone offre una sinfonia di sapori avvolgenti, arricchiti dal processo di confit. Lasciati tentare da questa prelibatezza gourmet, un'esperienza gastronomica indimenticabile.
Codice prodotto: 78889
Peso cartone: 2,54 kg
Peso pezzo: 120 gr
Peso porzione: 1,27 kg
Pezzi cartone: 2 buste da 1,27 kg
Modalità di rinvenimento: Lasciar scongelare in frigorifero.
Modalità di conservazione: Conservare a –18°C. Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato.
Modalità di presentazione: Alla riscoperta della tradizione, ideali per antipasti o secondi piatti fantasiosi. Accompagnate da risotti, polenta, funghi o servite panate o in burro chiarificato.
