Carni
Guancia di manzo cotta a bassa temperatura in confit
Guancia di manzo cotta a bassa temperatura in grasso d'anatra.
Codice prodotto: 78891
Peso cartone: 2,46 Kg.
Peso pezzo: 1,23 Kg.
Peso porzione: 120 gr. circa
Pezzi cartone: 2 buste da 1,23 Kg.
Modalità di rinvenimento: Cuocere in forno per 150 °C per 10-15 min. O a bagnomaria, per 35 a 40 minuti
Modalità di conservazione: Conservare a -18°C.
Modalità di presentazione: Da servire come secondo piatto o a fette in gustosi panini.